Kleines Frühstück (A)
5 €
Handsemmel oder Kipferl | pflanzliche Butter | Marmelade
Wir wollen durch unser vielfältiges und niederschwelliges Angebot an veganem Essen zu einer klimafitten Gesellschaft beitragen. Besonders wichtig war uns, ganz alltägliche Speisen anzubieten: Klassiker wie ein Wiener Frühstück oder Waffeln, gesunde Mittagsmenüs wie Bowls und Salate oder abends überbackene Brote wie bei einem Burgenländischem Heurigen. Nur eben vegan.
Kommt mit Freund:innen vegan frühstücken, mit Kolleg:innen lunchen oder mit Partner:in Cocktails trinken. Wir garantieren, dass ihr euch denken werdet: „bistro deppat, ist das gut!“
Als vegan lebende Person hat man, wenn man sich mit Freund:innen zum Frühstücken verabredet, oft nur die Wahl zwischen Hummus Teller mit Gemüsesticks oder Porridge. Während diese Gerichte bei uns auch auf der Speisekarte vertreten sind, liegt der eigentliche Fokus darauf, dass Veganer:innen im bistro deppat ein ganz klassisches Frühstück essen können, wie etwa ein Kleines Frühstück, Wiener Frühstück oder Englisches Frühstück. Auch pikante Waffeln, Kipferl oder Croissants sucht man meistens vergebens auf Speisekarten anderer Frühstückslokale, zumindest deren vegane Varianten.
Im bistro deppat wird darauf Wert gelegt, so viel wie möglich selbst herzustellen. Ob Handsemmel, Brot, Croissants oder das Kipferl. Die Ingwer-Tonka Limonade, der Eistee oder der Kaffeelikör. Wenn es von uns nicht selbst gemacht wird, dann garantieren wir, dass wir nur die besten Produkte anbieten, wie z.B. das goldblatt Karree als Schinken-Alternative oder den Bacon von billie green.
Wusstet ihr, dass man bei uns auch Partys feiern kann? 💃🕺
Da wir ein Frühstückslokal sind steht unser bistro abends eigentlich immer ziemlich leer – daher sind wir der perfekte Ort für eure nächste Party 🥳
Wir bieten Platz für bis zu 35 Personen!
❗️Außerdem gibt’s bei uns:
Bis 23 Uhr 🥰
Kosten:
Natürlich 100% vegan 🥬🥐
Nach meiner Matura und einem begonnenen Maschinenbaustudium habe ich, Rupert Tömböl, 2017 meine Kochlehre abgeschlossen. Nach zwei Jahren als Vollzeitkoch gab es für mich nur zwei Möglichkeiten, um beruflich erfüllt zu sein: Etwas anderes machen oder ein eigenes Restaurant eröffnen. Vorerst entschied ich mich dafür, wieder zu studieren und studierte Mathematik und Physik auf Lehramt. Doch der Traum eines eigenen Restaurants blieb. So wartete ich Covid ab und entschied mich nun, 2024, erneut in die Gastronomie zu wechseln, diesmal allerdings selbstbestimmt und mit hohen Ansprüchen an meinen Output. Meine Philosophie ist: „Ich möchte einfach gutes Angebot an geilem Essen, und um das zu haben, muss ich es selber anbieten.